那一天，这一天

[ 2011-12-14 17:13:59 | 作者: 黄小猫 ]

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2010年12月9日那一天
张店长内心忐忑的演讲，感谢了许多帮助了我们开店的朋友

2011年12月9日这一天
张店长的讲话很简短，她谦卑的谢谢陪伴我们走了一年的朋友们，她脸上自信满满
话毕，一整欢呼和掌声

2010年12月9日那一天
新生的蕾丝蕴集了一切我所诠释的我所衷爱的骨架与血脉，包含一个杯子一个碟子一个小饰品
前来庆祝的都是我在长沙10年来结识的朋友与长辈，但他们也许并不了解我，他们也不一定会爱上我所爱我所献出的这些

2011年12月9日这一天
来庆祝的朋友因为蕾丝而与我们结识

这一年的时间发生了很多
因为装修经验不足监督不擅留下了后患，我们不得不两次停业重新装修
我们为人处事的友善和软弱，导致最后又不得不下决心更换大厨
菜式口味改变，新厨师还未适应环境，得罪一波又一波爱过蕾丝的客人
这真的让我一度心灰意冷
曾经想过，我不过就是想要有一个温暖的空间，任我安然自得的在这里展示我的才华，邀请志同道合的朋友一起聊天喝咖啡享用美好的食物，他们爱这里，他们认同我

与隔壁餐馆争夺车位的恶战；与你不敢得罪的大厨斗智斗勇；对永远都不能令他满意的顾客点头哈腰；昂贵的电费、物业管理费、房租、税收、肉价上涨、员工间利益纠葛、那些对你很有制约的权力关系的协调……
很多很多事情，我哪怕一天还在经营着我的蕾丝咖啡，我就真的不敢当众牢骚
我觉得自己时常像个完全没有做好思想准备的年轻的妈妈，看着自己的孩子脱离襁褓，逐渐叛逆，被人欺负和利用，众人对我指指戳戳：你怎么不教育好你的孩子？？！？

据说有很多人梦想都是开一家咖啡馆
我敢肯定，你们韵着光圈的梦想里当然不会有这些场面的出现

2011年12月9日这一天，蕾丝咖啡1周岁
这天有远道而来大簇大簇的火红的花瓣像丝绒般的玫瑰

要送给一直站在我这有缺陷的孩子身边，不离不弃给她鼓励和爱的朋友们
没有你们，我哪还有理由坚持啊？！？？！